fleur titreMenus de l'Atelier l'Art des Mets

 

Les plats que vous propose le chef, Romain Dumas, sont inspirés et guidés par sa passion de la cueillette de plantes sauvages, afin d’agrémenter ses plats de saveurs oubliées.

MENUS

• RETOUR DE BALADE : 39€
Surprise en 4 temps

• RETOUR DE CUEILLETTE : 59€
Surprise en 6 temps

• L'ATELIER : à partir de 16,90€
Uniquement au déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés
Complet (entrée + plat + dessert au choix) : 23,90€
ou 2 plats (entrée + plat, ou plat + dessert au choix) : 20,90€
ou plat du jour au choix : 16,90€
Changeant tous les jours, ce menu vous est proposé là aussi au gré des inspirations, de la saison et du marché.

Afin d'être à l'écoute de la nature,
ce sont les produits de nos producteurs qui vont guider la cuisine du chef.
Les plantes sauvages comestibles cueillies par le chef seront présentes pour assaisonner les plats.
Nous sommes à l'écoute de vos régimes alimentaires spécifiques.
Merci d'échanger avec nous pendant votre repas si vous n'êtes pas satisfait afin que nous puissions rectifier directement plutôt que de le découvrir sur des plateformes d'avis.
Vous faire passer un moment de plaisir est notre vision de ce métier difficile et passionnant.

 

La Lunchbox à emporter, inspirée du marché du jour : 19€

À commander avant 11h du lundi au vendredi, au déjeuner hors jours fériés.
Entrée + plat + dessert à emporter (hors boisson).
Idéale pour les entreprises en réunion, ou pour les pique-niques (servis chaud ou froid).

En savoir +

 

Liste de nos partenaires et idées de produits qui vont guider le Chef dans ses préparations :

Plantes sauvages : la nature qui nous entoure, colline Saint Jacques, Les Taillades, Vidauque, Lagnes, Ménerbes, Fontaine de Vaucluse, Bonnieux, Lacoste…

Les légumes et fruits, selon leurs récoltes du jour :
- Cédric « au Grès du jardin » (bio) à CAVAILLON
- Steve « Terre des Aïeux » à CHEVAL BLANC
- François « la Ferme du Beaucet » (bio) à MENERBES
- Stéphane « Graines et Sens » (bio) à Sénas

Truffes :
- Truffes : « Les Truffières du Luberon » à Cabrières d’Avignon
- Truffes : « Bio Gourmet » Max Pujante à Robion

Les viandes :
- La Cheville Provençale à Chateaurenard : viandes de terroirs France
- Cochon du Ventoux ou Hautes-Alpes
- Veau Ségala
- Volaille Française Label Rouge de l’Ardèche
- Pigeon « Le Colombier du Comtat » à Sarrians
- Agneau Label Rouge de l’Aveyron ou Sisteron
- Taureau de Camargue AOP

Poisson :
- Elite Marée à Avignon
- Bar bio de Frioul
- Maigre de Corse
- Pêcherie Cettoise à Sète

Pain :
- « La croûte Céleste » fournil villageois, pain bio au levain à Robion
- « La boulangerie du Moulin » aux Taillades

Fromage de chèvre de Valréas et du Ventoux

Le Chef peut adapter le menu à vos contraintes alimentaires si besoin.
Prix en euros, service compris.

 

 

Commandez votre bon cadeau L'Atelier l'Art des Mets

Idée Cadeau

Bon cadeau fait sur mesure
& disponible immédiatement.

Faite découvrir le plaisir culinaire à vos proches avec nos Bons Cadeaux

Offrez à vos proches, amis ou collègues l'opportunité de vivre une expérience culinaire inoubliable dans l'ambiance chaleureuse et raffinée de notre établissement. Nos Bons Cadeaux sont le cadeau parfait pour toutes les occasions spéciales : anniversaires, célébrations, remerciements ou simplement pour faire plaisir à un amateur de bonne cuisine.

Comment ça fonctionne ? C'est simple ! Par téléphone, par e-mail ou dans notre restaurant, choisissez le montant du Bon Cadeau en fonction de votre budget. Nous vous remettrons ou vous enverrons (après réception du paiement) un élégant bon à offrir, prêt à faire le bonheur des gourmets.

LIENS AMIS & PARTENAIRES

Les gîtes de Bel Air aux Taillades,
environnement de charme et d'authenticité.

Mas de la Gravière,
maison d'hôtes et de charme à Cheval Blanc.

logo DESTINATION blanc

islesurlasorguetourisme

pnrdl

Notre partenaire, Caracolons ensemble vous propose des circuits touristiques aux alentours de l'Atelier l'Art des Mets.

 

© 2017-2024 Restaurant L'Atelier, l'Art des Mets, Romain & Peggy DUMAS   |   Mentions légales   |   Réalisation : STELOWEB
© Photos Caracolons ensemble