*** FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Découvrez notre Menu de la St-Sylvestre et du Nouvel An & notre Carte Traiteur  ***

Traiteur

Carte repas festifs de fin d'année

 

Dernières dates de commande :
Pour Noël : le 15 décembre.
Pour le Nouvel An : le 26 décembre.

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Entrées :

  • Foie gras de canard maison aux cinq baies :
    250 g : 30 €
    500 g : 55 €
  • Foie gras de canard maison nature au parfum d’absinthe :
    250 g : 30 €
    500 g : 55 €
  • Fricassée de joues de lotte et gambas, sauce à l’armoricaine :
    Prix : 18 €
  • Moelleux de noix de Saint-Jacques, poêlée de salsifis, vinaigrette de cresson :
    Prix : 15 €

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Plats :

  • Poularde de Challans Label Rouge cuite à basse température, sauce suprême
    Prix : 23€
  • Cuisse de lièvre façon « Royale »
    Prix : 25€
  • Poitrine de veau farcie à la duxelles de champignon, confite 40 heures, sauce aux champignons caramélisés
    Prix : 20 €
  • Piccata de maigre en croûte de parmesan et noisette
    Prix : 20 €

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Garnitures : à choisir pour chaque plat commandé

  • Pomme Biron au lard de Bigorre
  • Barigoule de légumes à la consoude
  • Riz croustillant à la butternut, graines et herbes sauvages

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Nos partenaires afin de compléter vos repas :

CÔTÉ SUCRÉ :

  • L’Arbre Aux Gourmandises : à Cheval-Blanc
    Nicolas Carrere - Pâtissier : 06 24 87 27 03

CÔTÉ BOISSONS :

  • LUB' - Bières Artisanales :
    ZA Bel Air Aux Taillades : 04 90 74 43 99
    Bières de Noël, Rousse, Blonde, Blanche...
    Bouteilles 33cl et 75cl - Fûts et Location de tireuse
  • LES CINQ SENS : Caviste
    81, rue Raspail à CAVAILLON : 04 32 50 28 55
    Grand choix de vin et bons conseils

Toute l’équipe du restaurant et nos partenaires vous souhaitent de belles fêtes de fin d’année.

 

Liens amis

Le Mas des Anges, est une maison d'hôtes de charme, située à quelques minutes du restaurant, à Cheval-Blanc (84460).

Notre partenaire, Caracolons ensemble vous propose des circuits touristiques aux alentours de l'Atelier l'Art des Mets.

 

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